Cuối tuần mời bà con đi dạo chợ cũ. Ai nhiều tiền thì đi siêu thị, ai ít tiền thì đi dạo chợ cũ sắm đồ secondhand. Đói thì đã có bánh mì phá lấu, cứ đứng ngay đó mà ăn. Đây là một món fast food của VN, ăn bao nhiêu tính tiền bấy nhiêu, tùy thích… (mà ngày xưa đi qua hàng này nhiều lần mình cũng chưa thử món này lần nào, thế mới tiếc chứ!)
Người bán bánh mì phá lấu dạo trên đường Tự Do.
Bên phải mâm phá lấu có xe bán Bò-Biá, và dưới gốc cây bên trái có nồi Hột Vịt Lộn.
Trích một comment ‘hoài cổ’ : Phá lấu lòng heo ! kẹp bánh mì hoặc ăn không từng miếng ghim bằng tăm, chấm tương ớt, ngon kể chi, ăn xong đếm tăm tính tiền ! nhớ ngày xưa có một Ông người Hoa bán trước tiệm nước mía Viễn Đông (góc ngã tư Pasteur & Lê Lợi).
Nếu không thích những món ở trên, các bạn có thể ghé tiệm mua một miếng heo quay, vịt quay hay gà quay nhé.
Trích một comment : ” Pò Pía” chánh hiệu con nai vàng bà lang trọc đây nè ! Trời ơi ! Nhìn “anh ba” cuốn Pò Pía trong hình sao thấy quen quá cỡ . Chắc có lẽ, nếu đoán không lầm thì xe pò pía của “giã” đậu ngay trên đường Phan Châu Trinh gần ngã ba Nguyễn An NinhP.C.Trinh chỗ có mấy cái tiệm bán trà Tàu phía Cửa Tây Chợ SGN . Nếu đúng vậy thì gua là khách guen của anh ba này rồi.Cha này nói với gua là một ngày giã hút 2 gói Bát tô ( Bastos) xanh nhen bà con . Giờ thấy tấm hình này , gua nghĩ chắc có lẽ giã “hui nhị tỳ” vì bệnh phổi lâu lắm rồi . Tội nghiệp một kiếp người tận tụy cho món ăn chơi bình dân nức tiếng của SGN một thời hoa lệ.
Dựa theo mấy tấm hình lân cận, có thể đây là một xe bò bía trước bưu điện. Khi đó Sàigòn không đâu nhiều xe bò bía đứng như ở bưu điện. Do cạnh tranh nhau rất là gắt nên giá cũng rất là rẻ, có thể ăn chục cái một lúc không sợ lủng túi — tui thường đứng ăn cứng bụng mới về. Đó cũng là lý do trong hình một đống được cuộn sẵn vì hiếm khi ai mua một hai cái. Bò bía xưa so với bánh tráng trộn bây giờ phải nói không đẹp mắt bằng, nhưng chắn chắn không sợ ăn phải nhựa cao su dẻo hay dầu ăn thải tái chế.
Bán sương sâm, thường để trong cái thau. Lon guigoz đựng đường cát trắng. Thấy tấm hình nhớ câu vè thuở tiểu học: Sáng sớm sương xuống xã xệ xuống xuồng sang sông xực sương sáo xực sương sa xực sương sâm. Xực xong xã xệ xuống sông sè.
Đây là nước xi rô cũng như xi rô ngày nay, màu xanh là vị bạc hà.
Xoài, đậu phộng và sơ ri ?
Bánh mỳ với cá hộp nhìn thương quen làm sao.
Gánh cơm bình dân, phục vụ cho những người bình dân. Cô bán hàng có nụ cười thật tươi.
Thái Salem tổng hợp.